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Qui n’a jamais pris un petit raccourci pour faire un dessert et utilisé un mélange à gateau en bo?te?

Bien s?r, on préfère tous faire nos préparations de A à Z, mais avouons-le, les เล่น สล็อต แจ็ ค พอ ตmélanges à gateaux nous sauvent aussi la vie quand on manque de temps pour tout faire! 

Le plus beau c’est qu’on peut facilement leur ajouter une petite touche personnelle et ? fait maison ?, simplement en substituant ou en incorporant certains ingrédients à la recette de base.

Voici 8 fa?ons simples de pimper un mélange à gateau en bo?te!

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1. Aromatiser le gateau avec de l’alcool

Ajouter une once de limoncello, de rhum, de liqueur de café ou d'amaretto à votre mélange à gateau lui apportera une toute autre dimension.

2. Jouer avec les épices

Cannelle, gingembre, pincée de sel ou de piment.... voilà tout autant d’exemples d’épices qui réveilleront les saveurs de votre gateau. Vous pourriez aussi ajouter de la fleur d’oranger ou de l’eau de rose pour explorer un c?té plus délicat et floral.

épices

Andra Ion / Unsplash

3. Ajouter des essences

Ajouter des essences, telles que de la vanille pure ou encore de l'extrait d'amande, apportera un petit plus à votre gateau. Vous pourriez aussi utiliser une gousse de vanille pour encore plus d’ar?me vanillé.

4. Donner une saveur de café

Les gateaux chocolat et café sont toujours très populaires! Pour donner une saveur de café à votre mélange, il suffit de substituer une partie de l’eau utilisée par du café infusé, qu’on laisse refroidir avant d'incorporer au mélange de gateau. On peut aussi ajouter une cuillère de café instantané à la préparation.

Chocolat et café

NordWood Themes / Unsplash

5. Pour donner une touche tropicale de noix de coco

La noix de coco dans les desserts, c'est délicieux! Remplacez l'eau ou le lait utilisé dans la recette par du lait de coco, ou l'huile par de l’huile de coco fondue et refroidie pour retrouver toutes les saveurs tropicales de la noix de coco.

6. Pour une touche citronnée

Des zestes de citron, ou même une cuillère de jus de citron, apporteront une belle touche d'agrumes à votre gateau. Vous pourriez aussi utiliser des oranges, des clémentines ou des pamplemousses pour varier les fruits.

7. Donner de la texture et du fondant au gateau

Gateau au chocolat

Food Photographer | Jennifer Pallian sur Unsplash

Pour que votre gateau au chocolat soit encore plus moelleux,  n’hésitez pas à incorporer une poignée de pépites ou des copeaux de chocolat à votre préparation, une fois les autres ingrédients mélangés. Ils apporteront au gateau une texture chocolatée fondante.

Vous pouvez aussi ajouter des noix ou des fruits secs dans votre gateau. Si vous utilisez un mélange de gateau aux carottes, pourquoi ne pas ajouter des fruits secs, des carottes rapées et des noix de Grenoble ? Le résultat n'en sera que meilleur!

8. Ne pas lésiner sur le gla?age et les décorations

Gateau avec des fruits et des fleurs

Pablo Merchán Montes / Unsplash

La touche finale, et non la moindre, est l’application du gla?age et des décorations. C’est cette étape qui donnera tout le wow au gateau.

Vous pouvez opter pour un gla?age du commerce ou faire le v?tre, varier les saveurs et les couleurs. N'hésitez pas non plus à multiplier les étages de votre gateau en coupant la pate en couches minces et en les alternant avec une couche de crémage, de confiture de fruits, de caramel ou même de tartinade chocolat et noisettes.

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C?té décoration, laissez votre créativité parler : bonbons, perles colorées, figurines en pate d'amande, fruits, fleurs.... La seule limite est votre imagination!

 


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