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?Ingrédients

  • Un pavé de saumon
  • Nouilles soba (sarrasin)
  • Bok choy
  • 2 branches d’oignons verts
  • Graines de sésame
  • Gingembre en tron?ons
  • Une gousse d’ail
  • 1 c. à thé de vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • Huile de canola
  • Sel Poivre

Méthode

  1. Dans une poêle chaude, ajouter l’huile de canola, puis cuire le saumon.
  2. Pendant ce temps, cuire les pates dans l’eau bouillante salée selon les indications. Une fois cuites, les passer sous l’eau froide, puis mettre de c?té.
  3. Une fois le saumon cuit, le déposer dans un plat et laisser reposer.
  4. Dans la même poêle, ajouter l’ail écrasé et des tron?ons de gingembre. Couper les bok choy en deux et les cuire. à la fin de la cuisson, ajouter l’huile de sésame. Une fois cuits, mettre de c?té puis couper en morceaux.
  5. Dans la même poêle, ajouter les ingrédients liquides, puis ajouter les pates, les bok choy, les oignons verts et les graines de sésame.
  6. Déposer le saumon cuit à votre go?t sur le dessus.

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