เล่นสล็อตออนไลน์ ให้ได้เงิน_สูตร ตู้ สล็อต แหล่ง รวม_โหลดเกมยิงปลาฟรี

Burger végé au tempeh grillé et légumes d'été

Caractéristiques

  • Total
  • Préparation
  • Cuisson
  • Portions 8

Nutriments

Ce burger entièrement végan est rempli de saveur et il est franchement délicieux!

Ingrédients

  • 8 pains hamburger
  • 8 tranches de tomates
  • 1 oignon rouge émincé finement

Pour le tempeh

  • 1 paquet (240 g) de tempeh nature
  • 1/4 tasse de levure alimentaire
  • 3 c. à soupe de sirop d'érable
  • 2 c. à soupe de sauce soya ou tamari
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à thé de moutarde
  • 1 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé de coriandre moulue
  • 1 c. à thé de paprika fumé
  • 1 c. à thé de poudre de chili
  • 1 c. à thé de sambal oelek
  • Poivre au go?t

Pour la sauce végane style mayonnaise

  • 250 g de tofu soyeux
  • 1 c. à thé de moutarde
  • 1 c. à thé de sirop d'érable
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique
  • 1 c. à thé de cumin
  • Sel au go?t

Pour la salade de rubans de concombres

  • 2 tasses de concombre coupé en rubans à l'aide d'un économe
  • 1/4 tasse de menthe hachée
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Couper le bloc de tempeh en deux sur l'épaisseur, puis tailler 4 morceaux par moitié, pour obtenir 8 carrés égaux.
  2. Combiner tous les ingrédients pour la marinade du tempeh dans un bol.
  3. à feu mi vif, griller les carrés de tempeh dans un grand poêlon antiadhésif, avec un filet d'huile végétale à cuisson, pendant au moins 6 à 8 minutes par c?té. Lorsque les deux c?tés sont bien colorés, verser la marinade. Laisser réduire en remuant la poêle pour bien enrober le tempeh.
  4. Pendant le temps de cuisson initial du tempeh, réaliser la sauce en mélangeant tous les ingrédients au mélangeur pour obtenir une texture semblable à de la mayonnaise. Réserver.
  5. Mélanger tous les ingrédients pour la salade de concombres dans un bol, puis préparer les garnitures.
  6. Chauffer les pains si désiré.
  7. Garnir les pains de sauce, de tempeh, de rubans de concombre, de tomates et d'oignons rouges.

Vous aimerez aussi:

Muffins aux petits fruits au micro-ondes           10 soupers de 5 ingrédients seulement Mojito à la cardamome
Muffins aux petits fruits quesadilla maison

 

Conservation

Le tempeh cuit et la sauce se conserve séparémment au frigo jusqu'à 6 jours.

Sur le même sujet

  • Le meilleur club sandwich 100% végan!

    Temps: 6 h 35 min. Portions: 2
    Une version toute aussi savoureuse que la classique carnivore!
    tranches de pain carré, feuilles de laitue, tomate, bacon, mayonnaise, tofu extra-ferme, levure alimentaire, sauce tamari, herbes salées, sirop d'érable, huile d'olive, moutarde de dijon, poudre d'oignon, Poivre
  • Brochettes de ma?s, cantaloup et halloumi

    Temps: 30 min. Portions: 4
    Une belle fa?on de mettre en vedette les produits locaux!
    ma?s entiers, cantaloup, poivron, oignon rouge, fromage halloumi, huile végétale à cuisson, Poivre, basilic frais, yogourt nature, moutarde de dijon, paprika fumé, sirop d'érable, sambal oelek, Sel et poivre
  • Confiture fraise-rhubarbe

    Temps: 15 min. Portions: 1L
    Cette délicieuse recette de confiture fraise rhubarbe est l'ajout idéal à votre déjeuner!
    fraises, rhubarbe, sucre granulé, jus de citron ou lime, eau, thermomètre à bonbon
  • Tiramisu allégé aux framboises

    Temps: 6 h 25 min. Portions: 12
    Une version estivale de ce classique qui contient beaucoup moins de gras!
    biscuits doigts de dame, framboises, cacao, yogourt grec, framboises, fromage à la crème, sucre de canne, café instantanné en poudre, d'eau bouillante
  • Salade caprese au melon d’eau et mozzarella

    Temps: 20 min. Portions: 4
    Une recette fra?che et rapide qui met en vedette des ingrédients simples. Vous pouvez remplacer les melons par des pêches ou des nectarines, au fil des saisons.
    vinaigre balsamique, sucre, melon d'eau en boules de 1 pouce environ, boule de mozzarella fra?che (environ 260 grammes), Huile d'olive, Sel et poivre, Feuilles de basilic
  • Mojito à la cardamome

    On adore ce classique revisité!
    Rhum Bacardí Superior, sirop de cardamome*, feuilles de menthe, jus de lime frais
  • Burger végé au tempeh grillé et légumes d'été

    Temps: 40 min. Portions: 8
    Ce burger entièrement végan est rempli de saveur et il est franchement délicieux!
    pains hamburger, tranches de tomates, oignon rouge, tempeh nature, levure alimentaire, sirop d'érable, sauce soya ou tamari, vinaigre balsamique, moutarde, cumin moulu, coriandre moulue, paprika fumé, poudre de chili, sambal oelek, Poivre au go?t, tofu soyeux, moutarde, sirop d'érable, vinaigre balsamique, cumin, Sel au go?t, concombre, menthe, huile d'olive, Sel et poivre
  • Comment faire son épicerie comme un nutritionniste

    Un peu comme une partie de Risk ou la lecture obligatoire d’un roman au cégep, l'épicerie peut sembler longue et désagréable, mais une fois que t'es initié à certaines astuces, ?a devient une partie de plaisir!

Facebook

Ta prochaine recette!

  • Tacos aux crevettes

    Temps: 25 min. Portions: 4
    de grosses crevettes, huile d'olive, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de chili, paprika fumé, salsa, crème s?re, lime, petites tortillas, chou rouge, avocat, Oignon vert (échalote), Coriandre fra?che, Piment fort, Sel et poivre
  • Le meilleur club sandwich 100% végan!

    Temps: 6 h 35 min. Portions: 2
    tranches de pain carré, feuilles de laitue, tomate, bacon, mayonnaise, tofu extra-ferme, levure alimentaire, sauce tamari, herbes salées, sirop d'érable, huile d'olive, moutarde de dijon, poudre d'oignon, Poivre